2023年09月日历(2023年09月09日山鸭)
(资料图)
1、在煮山鸭时,先用凉水和少许食醋泡两个小时,再用微火炖,其肉就会变得香嫩可口。
2、在炖鸭子前,应先把鸭子尾端两侧的臊豆去掉。
3、而炖鸭子时,在锅里放几个螺蛳肉同煮,山鸭肉易烂味美。
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